maRkのつれづれぼっくす

無性に食べたくなるラーメン。あなたのイチオシのラーメン店を、自分で作るラーメンはレシピを、カップめんの場合は商品名を教えてください。

 自分の作るラーメンで回答します。

材料：

1. 生めん　スーパーでばら売りしています。店によって違うけど1玉80円くらい
2. スープ　これもばら売りしているものです。ちいさな袋にはいってます　1袋およそ20円前後
3. チャーシュー　ラーメン用として売っている場合もあり。　なくてもOK
4. もやし　必要な量をとってラップにつつんでレンジにかけて、水をかけて荒熱をとっておきます
5. 味つけメンマ
6. ねぎ　少々。　薄切りにします。
7. 中華風味のスープのもと　（なくてもOK）
8. 骨付きの鶏肉　鍋物用として売っているもの　骨の部分をはずして使います。使うの骨のところで肉の部分はから揚げなど別な用途に （なくてもOK)

調理：

1. 鍋にラーメン丼で水を人数分計っていれ、骨付き鶏肉から骨だけ取り除いて骨のほうをいれて火にかけます
2. 1が沸いたら、あくを取ります。そしたら中華風味のスープのもとを少しいれます
3. もうひとつの鍋に麺を茹でます。お湯はたっぷりめで
4. 麺が茹で上がる前に、ラーメン丼にスープの袋をハサミで切って入れます。
5. 4．に2．のスープを入れます
6. 5．に茹で上がった麺をいれます。
7. ねぎ・メンマ・チャーシューなどのトッピングを添えておしまいです。　

以上です。