水出しアイスコーヒー

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自分で考えたわけでもないのですが、いちおう、メモとして

  1. 1リットルに対して60グラム程度のコーヒー豆を挽いておく(それなりに量はあるので、手回しのミルよりは電動のタイプのほうがいいかも)
  2. 容器に挽いたコーヒー豆を入れて、水1リットルを注ぐ
  3. 冷蔵庫に一晩置く
  4. ペーパーフィルターで抽出(漉す)して出来あがり

細かくいうと豆の煎りかたが深めのほうがいいそうなのですが、いつもの煎りかたの豆で大丈夫でした。

個人的に牛乳と合わせて、コーヒー牛乳にして飲むほうが好みです。

簡易ブレンド珈琲

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おもいつきなのですけど、自分で淹れたストレートコーヒーを簡単にブレンドコーヒーにするには、

  • 淹れたコーヒーにインスタントコーヒーを少し足す

のが手軽でいいです。
香りに拘ったネスカフェの香味焙煎などが結構おすすめ。
「香味焙煎」のラベルをみると、豆の種類はコロンビア、コスタリカ他というように書いてあるようなので、ドリップするほうはそれら以外の豆がいいかと。(#普段はグアテマラで飲んでいます。)
あとは説明不要ですね。普通にコーヒーを淹れてあとからインスタントコーヒーを足すだけです。
ストレートもいいけどたまにはブレンドも飲みたい、というようなときにどうでしょうか。コーヒー豆を数種類ストックしても飲みきれずに鮮度が落ちるよりはマシかも。。

SOUND SPLASH Black Coffee

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Soundsplash_bkcoffee

FM新潟の人気番組、サウンドスプラッシュの缶コーヒーです。 新潟県内のセーブオン各店で購入できます。
味は、、、まぁ飲み口はいいかなと。ブラック通には少し物足りないかも。。。

SOUND SPLASH缶コーヒー発売!

試供品

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試供品のコーヒーを試飲。

 

 

Iced_coffee

ネスカフェのプレミアムブレンドです。 通常のサイズの3分の1ですかね。「低糖40%減」と明記されています。

味はコーヒーっぽい味です(笑)。この手のクラスのコーヒーはどれもよくわからないです。コクがどうこうとかいわれても。。。

基本的にブラック党なワタくシからすると、もう少し甘さをおさえてもよさそうでした。

 

余談ですが、アイスでもブラックでのみます。ミルク等はいれません。

アイスコーヒーはたいがい苦めなので氷を融かし(というかコーヒーに「溶かす」どっちでもいいですが)ながら飲むのであります。