自分で考えたわけでもないのですが、いちおう、メモとして
- 1リットルに対して60グラム程度のコーヒー豆を挽いておく(それなりに量はあるので、手回しのミルよりは電動のタイプのほうがいいかも)
- 容器に挽いたコーヒー豆を入れて、水1リットルを注ぐ
- 冷蔵庫に一晩置く
- ペーパーフィルターで抽出(漉す)して出来あがり
細かくいうと豆の煎りかたが深めのほうがいいそうなのですが、いつもの煎りかたの豆で大丈夫でした。
個人的に牛乳と合わせて、コーヒー牛乳にして飲むほうが好みです。
maRkの管理棟。つれづれに飛び出すボックス。
自分で考えたわけでもないのですが、いちおう、メモとして
細かくいうと豆の煎りかたが深めのほうがいいそうなのですが、いつもの煎りかたの豆で大丈夫でした。
個人的に牛乳と合わせて、コーヒー牛乳にして飲むほうが好みです。
おもいつきなのですけど、自分で淹れたストレートコーヒーを簡単にブレンドコーヒーにするには、
のが手軽でいいです。
香りに拘ったネスカフェの香味焙煎などが結構おすすめ。
「香味焙煎」のラベルをみると、豆の種類はコロンビア、コスタリカ他というように書いてあるようなので、ドリップするほうはそれら以外の豆がいいかと。(#普段はグアテマラで飲んでいます。)
あとは説明不要ですね。普通にコーヒーを淹れてあとからインスタントコーヒーを足すだけです。
ストレートもいいけどたまにはブレンドも飲みたい、というようなときにどうでしょうか。コーヒー豆を数種類ストックしても飲みきれずに鮮度が落ちるよりはマシかも。。
FM新潟の人気番組、サウンドスプラッシュの缶コーヒーです。 新潟県内のセーブオン各店で購入できます。
味は、、、まぁ飲み口はいいかなと。ブラック通には少し物足りないかも。。。