おいしい「かき揚げ」具材編

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ウチで揚げるときのためのメモです。

かき揚げの具

• 玉ねぎ
• 生しいたけ
• にんじん
• 三ツ葉　あるいは　春菊　それもなければネギの葉の部分
• 小エビ（乾燥エビ　色のついたもの

かき揚げのコロモ

• テンプラ粉　なんでもいい薄力粉でも
• ベーキングパウダー
• たまご　1個
• 水