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今回はかき揚げの野菜を切ってコロモとあわせるところまでのメモです
- たまねぎ [1玉] たて半分に割ってスライス（あまり薄くなくていい）します。
- 生しいたけ [3枚] スライスします
- にんじん 5センチくらいを切り取って千切りにします
- 三つ葉 一株程度をザクッときっておきます
以上きり終えたら、コロモのボウルに移し、小エビを加えてよくあわせます。
あわせたら、ボウルにフタをして冷蔵庫に入れて一旦冷ましておきます。
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